- Arbeiten im Herz von Motel One: Hotel - One Campus - Hauptzentrale… alles unter einem Dach
- Sehr gute ÖPNV-Erreichbarkeit (U1*-U2*-Trambahn 25) *nur 4 bzw. 3 Stationen zum Sendlinger Tor
- Einzigartiges Motel One mit Restaurant und modernem Tagungsbereich
- Herzliche Gastgeber*innen für Motel One Kollegen und Gäste aus aller Welt
- Möglichkeit bei Projekten zur Weiterentwicklung unserer Motel One Welt mitzuwirken
- Hier noch mehr zum Arbeitsort erfahren
SOUS CHEF (m/w/d)
Motel One München-Campus • München
Vorteile im Motel One München-Campus, das sagt unser Team:
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Vollzeit
Tegernseer Landstraße 165, 81539 München
ab 01.07.2023
Diese Aufgaben erwarten Sie:
- Leitung und Organisation des Küchenteams
- Einhaltung der Motel One Campus Standards
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben in der Küche
- Kalkulation und Erstellung von Menüs und à la carte Gerichten in Absprache mit dem Management
- Kontrolle und Steuerung des vorgegebenen Wareneinsatzes
- Erstellung von Kaffeepausenkonzepten für den Tagungsbereich
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Ansprechpartner für die KüchenmitarbeiterInnen und Auszubildende in der Küche
- Teamorientiertes Arbeiten zur gemeinsamen Erreichung von Zielen
- Durchführung regelmäßiger Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeiter
- Sicherstellung einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit dem Service und anderen Abteilungen
Das bringen Sie mit:
Sie sind bei uns genau richtig, wenn Sie ein herzlicher Gastgeber sind und Leidenschaft für die Hotellerie mitbringen. Sie gerne in multikulturellen Teams arbeiten und bereit sind abteilungsübergreifend tätig zu werden, um unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten.
Außerdem sind Sie flexibel, kreativ und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
Darüber hinaus haben Sie idealerweise eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin abgeschlossen und bringen erste Erfahrungen mit.
- Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Freundliches & professionelles Auftreten
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Qualität liegt Ihnen am Herzen
- Optimistische Einstellung und positiver Ausstrahlung
- Operatives und organisatorisches Geschick
- Vorbildfunktion
- Gerne übernehmeSie das Einarbeiten unseres Teams
- Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Bei Motel One erwarten Sie attraktive Benefits
Bonus-Programm
Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus. Mitarbeitende erhalten, in Deutschland, bis zu 1.000€ brutto/Quartal, Abteilungsleitende bis zu 1.500€ brutto/Quartal (Beträge je nach Land und Währung abweichend).
Sich persönlich und fachlich weiterentwickeln
Wir bereiten Sie mit einer umfangreichen Einarbeitung auf Ihre Aufgaben vor. Durch zusätzliche jährliche Schulungen an der One University und Coachings entwickeln Sie sich persönlich und beruflich weiter.
Günstig übernachten in ganz Europa
Profitieren Sie von sehr günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie von attraktiven Rabatten bei unseren Partnern, wie bspw. Corporate Benefits.
International Karriere machen
Entdecken Sie die zahlreichen Möglichkeiten in unseren nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen. Gestalten Sie mit uns Ihren Karriereweg!
Kostengünstig und nachhaltig zur Arbeit kommen
Die Motel One Group ermöglicht Ihnen einen kostengünstigen und nachhaltigen Weg zur Arbeit. Sie können zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad wählen.
Gemeinsam feiern
Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier – Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team.
Inflationsausgleichsprämie
Steigenden Kosten sind allgegenwärtig. Daher hat die Motel One Group sich entschlossen, dem gesamten Team eine Prämie von 3000€ (brutto) auszuzahlen. Neue Kolleg*innen erhalten die Prämie anteilig.
Vieles mehr!
Über Motel One
Unser Herz schlägt türkis.
Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden.
Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei Motel One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 80 Hotels in 12 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis.
Als Begründer und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One.
Einblicke in die Welt von Motel One
Like the Job. Love the Team.
Botschaft aus dem Hotel
Team Motel One München-Campus
"In der Welt unterwegs, bei Motel One zu Hause: Bei uns ist man mittendrin und voll dabei – wir freuen uns auf neue Kolleg*innen die mit uns gut gelaunt durchstarten möchten!"
